ごちそうイタリアン

フェスタの緊急お得情報です(^_^)vこの連休中はポイント二倍GETのチャンス!!３日間はポイントカードがあっという間に貯まっちゃいます♪5000円のご利用でカードが満タンになり、500円のお食事券GETですね(^_^)

ちなみに週明け月曜日から曜日サービスがパワーアップ!!
月曜日 レディースデー　 フェスタランチ10%引き
ディナー くじ引きの日でその場で当たったクーポンが使えます♪
火曜日 ポイント二倍サービス
水曜日 メンズデー 　フェスタランチ10%引き ディナーはドリンク半額
木曜日 通常のポイントに+1000円分のポイントサービス
金曜日 ディナータイムにドリンク半額、さらに夜のおすすめ料理が一皿半額!!
土曜日 通常のポイントに+2000円分のポイントサービス!!
日曜日 ディナータイムにドリンク半額!!

かなりのパワーアップなのでまだまだアップしていきます♪詳細は店内にも告知していきますのでご安心下さい(^_^)
絶対お得なのでお見逃しなく!!

イタリア食堂フェスタ
0269231550
 

この前男四人でイタリアンレストランへ行ってきました(^_^)v酒の飲めない者が一人いたので運転手ということで、飲み放題を注文♪けっこうたくさん飲んできました(>_<)料理、他にも注文したんですが写真とる前に手をつけてしまったりぶれたりしたりで掲載はやめました(汗)

男四人であ〜じゃね〜、こうじゃね〜と話ながらもう一軒勉強しに行こうとレストランをハシゴしました(^_^)v

とても勉強になった一日でしたね(^_^)
 

ブログサービスご利用のお客様!!ありがとうございました(^_^)今度長野でえびす講があるので、皆さんに再度告知させていただきます♪

お祭り気分を味わいたいフェスタのスタッフに、お祭りの写真を見せてくれた方はお会計から20%引きのサービスをさせていただきます♪例えばもう終わりましたが中野のえびす講、飯山のえびす講の写メでも大丈夫です(^_^)これからの長野のえびす講の写メでも大丈夫ですので、写真を撮ってスタッフに見せてくださいね!!

11月中はこのブログサービス有効ですよ〜!!

ちなみにボジョレーヌーボー!!フェスタでも取り揃えてありますので是非お試し下さい(^_^)
 

最近めっきり冷え込んできましたね(>_<)そうすると温かいものが欲しくなるかな!?ということでサラダバーにスープ煮の登場です(^_^)


シンプルな大根のスープ煮ですが、洋風な味付けにアレンジしつつも体が温まるように工夫してみました(^_^)v

ん〜、おでん食べたくなってきた!!



あっ！おでんを洋風にアレンジしてみるか…(笑)


 

出来ました(^_^)v

今日はこれをツマミにボジョレーヌーボーかな(笑)


白のヌーボーも飲んでみたいですよね♪まぁボジョレーという名前にはならないみたいですが。

見つけたら買ってみよう(^_^)
 

作成中(^_^)v

玉ねぎ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、あとサトイモも入れてみようかな!?
 

今日はボジョレーヌーボーについてのウンチクをたれてみます♪せっかくだから知識を入れて色々わかってワインを飲むのも楽しみ方の１つかなと思います(^_^)


ヌーボーとはフランス語で新酒という意味です。ブルゴーニュ地方ボジョレー地区が有名ですね(^_^)なので、ボジョレー地区で造られた新酒という意味になります。
またマセラシオン・カルボニックという醸造法でつくられます。炭酸ガスを使って醸造する方法で色がよくでてタンニンが少なく、フレッシュな赤ワインが出来上がります。
ちなみにガメイ種という黒ブドウを使った赤ワインに限られるらしく、シャルドネなどを使った白ワインにはボジョレーヌーボーという名前は許されないらしいですね。

一応白ワインの新酒もありマコン・ヴィラージュ・ヌーボーと言うものもありマコネー地区の限られた畑から作られるものもあります。



たまにはそのワインや食材、料理の由来など勉強して頭に入れてみるのも食事を楽しむことに繋がったりするのかなと。
ゆえに私たち飲食を仕事とするものは、色々勉強してお客様に提供していかなければならないなと思います。そうやってお客様に食事を楽しんでいただけたらなと(^_^)

こんなところで今日の夜家に帰ったらボジョレーの勉強といきます(笑)さて、ボジョレーと何を食べようかな〜(^_^)

イタリア食堂フェスタ
0269231550
 

某バーでボジョレーを
呑んでいます(*^^*)

しかも誕生日と
いうことで(*≧m≦*)

そして生ハムが
仕入れたばかりの
新鮮な生ハムです！

うまいっすね♪
 

ボジョレーヌーボー解禁しましたね♪日付が変わると同時に乾杯した方もたくさんいると思います(笑)ピンきりですが今やスーパーさんでも手軽に購入することができますからね(>_<)

しかしながら!!レストランで飲むボジョレーもまた格別かなと思います(^_^)という事でタイトルにあるようにフェスタでは３種のボジョレーヌーボーをご用意させていただきました(^_^)v

どんな料理に合うの!?とか聞かれたりします。一般的には赤ワインには肉料理だ！と言いますが、特に悩まずに自分が食べたいものと一緒に飲んでいただければいいのかなと。ワイン初心者の方でも比較的飲みやすく挑戦しやすいものだと思いますので。


明日あたりはヌーボーのウンチクでもたれてみよう(笑)

イタリア食堂フェスタ
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みんなご存知ボジョレーヌーボー♪もうすぐ解禁です!!というか、明日解禁です!!あと数時間です(>_<)

史上最悪の不作と言われながらも品質はよく熟すことができ健全との事。毎年出来がどうだ!?と言いながら皆さん飲んでる感じですかね(^_^)

もちろんここフェスタでもボジョレーを仕入れました(^_^)v明日から登場です!!ボトル売りだけでなくグラス売りもするのでちょっと飲みたい方も楽しめます♪普段飲まない方もボジョレーは比較的飲みやすいはずなので、この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか♪

通常おいてあるワインと飲み比べてみるのも面白いですよね(^_^)

イタリア食堂フェスタ
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玉ねぎを
切ろうと皮を
とっていたら

『う』の文字が(°Д°)

これはいったい…
 

そろそろお昼時ですね！

フェスタのランチ限定
サラダバーでは
『カボチャのクリーム煮』を出しています(^ー^)

寒くなってきて、
暖かいものが欲しい！

という方
ぜひ食べてみてください♪
 

黒ごまのパウンドケーキを作成中です！

出来上がったらまたブログアップします(^○^)
 

よく主婦の方に
絶賛されるのが
『白菜とオリーブの
マスタードマリネ』

酸味と甘味がコラボして
酸っぱくもなく
甘過ぎない食べやすい
一品です(*^▽^)/★*☆♪

ランチタイムに
登場しています♪

ぜひ食べてみて
ください(^ー^)
 

今日は中野でえびす講らしく、中町の辺りは交通規制がかかっているみたいですね(>_<)

屋台も出てるみたいです。お祭り的な雰囲気っていいですよね!!とりあえず楽しい気分になれるというか、テンションが上がりますよね(^_^)


と言うところで久しぶりにブログサービスです(^_^)
お祭り気分を味わいたいフェスタのスタッフに、お祭りの写真を見せてくれた方はお会計から20%引きのサービスをさせていただきます♪例えば中野のえびす講、もう終わりましたが飯山のえびす講の写メでも大丈夫です(^_^)これからの長野のえびす講の写メでも大丈夫ですので、写真を撮ってスタッフに見せてくださいね!!

11月中はこのブログサービス有効ですよ〜!!
 

ちょっと気が早いかな!?なんて思いながらもクリスマスツリーを飾ってみました(^_^)v店内もクリスマス色に染まってきております(^_^)

もうちょっと上手なデコをかけられないかな!?とちょいと不満が…(笑)色々見て勉強中です(>_<)


今フェスタではクリスマスや年末年始の忘年会、新年会、ご家庭で召し上がれるオードブル等のご予約受付中です(^_^)皆さまお早めにどうぞ!!


イタリア食堂フェスタ
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